Exposant JAS : CARNOT QUALIMENT
Informations générales
Nom de la structure : INRAE TRANSFERT – CARNOT QUALIMENT
Adresse : 5 rue watt
Code postal : 75013
Ville : Paris
Description :
Le Carnot Qualiment se positionne comme la porte d’entrée pour les entreprises vers la recherche publique en alimentation humaine, santé et nutrition.
PRODUITS / SERVICES
1 – Nouvelles protéines, ferments fonctionnels et probiotiques :
- Structure, digestibilité, biodisponibilité et effets métaboliques des protéines
- Ferments
- Identification, effets et conditions de mise en œuvre des probiotiques
2 – Développement durable, évolution de la demande sociétale
- Orienter le consommateur vers des régimes sains
- L’usine agro-alimentaire du futur
- Naturalité
3 – Alimentation pour des populations spécifiques, qualité nutritionnelle et sensorielle
- Qualité nutritionnelle et digestion
- Populations spécifiques (personnes âgées, enfants et nourrissons, sportifs,
- allergiques…)
POINTS FORTS, CERTIFICATION ET LABEL
- Certification ISO 9001 pour la contractualisation
- Label Carnot depuis 2011, mis en place par le Ministère français de lʼEnseignement supérieur, de la Recherche et de lʼInnovation
ÉQUIPEMENTS ET MOYENS DISPONIBLES
L’équipe technico-commerciale se déplace dans vos usines pour définir la solution la plus adaptée à votre besoin.